ファスティングは医療的な療法
ファスティング理論を現代に紹介したアメリカの医師ジョエル・ニューマンは、ファスティングは、単なる減量手段（ダイエット）としてではなく、あくまでも医療的な療法としてとらえています。
その著書「ファスティング・フォーフェルト」の中で「現代医学に革命が起こりつつある」と述べ、あらゆる病気の治療にファスティング取り入れることを勧めています。
そのような点で一般に行われている精神修養的な「断食」とは意味合いが大きく異なっていると言えます。
一定の栄養源を摂りながら、余分な体脂肪を燃やし、体内に蓄積された有害物質や老廃物を排出して血液循環を改善したり、細胞を正常化するためのものです。